Nach dem Studium der Betriebswirtschaftslehre begleitete Dr. Christian Moll den Aufbau einer innovativen Cross-Docking-Logistikplattform für eine Gruppe von Lebensmitteleinzelhändlern. Nach Aufgaben im Logistik- und Finanzbereich der Metro-Gruppe folgte 2003 der Einstieg bei CHEFS CULINAR. 2007 wurde Dr. Moll in die Geschäftsführung der CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG berufen und verantwortet die Bereiche Verwaltung und Logistik.